វីតាមីន C ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត Ascorbic, L-Ascorbic Acid ។វាសុទ្ធ 100% និងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវក្តីសុបិននៃវីតាមីន C ទាំងអស់របស់អ្នក។ នេះគឺជាវីតាមីន C នៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធបំផុត ដែលជាស្តង់ដារមាសនៃវីតាមីន C ។ អាស៊ីត Ascorbic គឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តបំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងន័យថាវាមានប្រសិទ្ធភាព។ បង្កើនការផលិតកូឡាជែន ប៉ុន្តែវាកាន់តែរលាកជាមួយនឹងកម្រិតកាន់តែច្រើន។ ទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធ វីតាមីន C ត្រូវបានគេដឹងថាមិនស្ថិតស្ថេរខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលបង្កើត និងមិនអត់ធ្មត់ចំពោះគ្រប់ប្រភេទស្បែក ជាពិសេសស្បែកដែលងាយប្រតិកម្ម ដោយសារតែ pH ទាបរបស់វា។ នេះជាមូលហេតុដែលនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងទម្រង់។ និស្សន្ទវត្ថុវីតាមីន C មានទំនោរជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែកបានល្អប្រសើរ និងមានស្ថេរភាពជាងអាស៊ីត Ascorbic សុទ្ធ។ សព្វថ្ងៃនេះ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និស្សន្ទវត្ថុវីតាមីន C កាន់តែច្រើនឡើងត្រូវបានណែនាំដល់ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។
តួនាទីសំខាន់នៃវីតាមីន C គឺនៅក្នុងការផលិតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃជាលិកាភ្ជាប់ ដែលជាជាលិកាដែលមានច្រើនបំផុតនៅក្នុងរាងកាយ។ Cosmate®AP,Ascorbyl palmitate គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកំចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក និងភាពរស់រវើក។
Cosmate®APAscorbyl Palmitate, L-ascorbyl palmitate,វីតាមីន C Palmitate,6-O-palmitoylascorbic acid, L-Ascorbyl 6-palmitateគឺជាទម្រង់រលាយជាតិខ្លាញ់នៃអាស៊ីត ascorbic ឬវីតាមីន C។ មិនដូចអាស៊ីត ascorbic ដែលរលាយក្នុងទឹកទេ អាស៊ីត ascorbyl palmitate មិនអាចរលាយក្នុងទឹកបានទេ។ ជាលទ្ធផល ascorbyl palminate អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងភ្នាសកោសិការហូតដល់វាត្រូវបានទាមទារដោយរាងកាយ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថា វីតាមីន C (ascorbyl palminate) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែជំនួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប៉ុន្តែវាមានមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត។
Ascorbyl Palmitateគឺជាដេរីវេនៃរលាយជាតិខ្លាញ់នៃវីតាមីន C (អាស៊ីត ascorbic) ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវអាស៊ីត ascorbic ជាមួយអាស៊ីត palmitic ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់។ រចនាសម្ព័នពិសេសនេះធ្វើឱ្យវារលាយប្រេង មិនដូចដេរីវេនៃវីតាមីន C ផ្សេងទៀត ដែលជាធម្មតារលាយក្នុងទឹក។ Ascorbyl Palmitate ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីត ascorbic សកម្ម (Vitamin C) និងអាស៊ីត palmitic នៅពេលដែលវាជ្រាបចូលទៅក្នុងស្បែក។ បន្ទាប់មក អាស៊ីត ascorbic ផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការបំភ្លឺរបស់វា។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការថែរក្សាស្បែក៖
* លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ Ascorbyl Palmitate ការពារស្បែកពីការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលមកពីវិទ្យុសកម្មកាំរស្មី UV និងការបំពុលបរិស្ថាន។
*Collagen Synthesis: Ascorbyl Palmitate ជំរុញការផលិតកូឡាជែន ជួយកែលម្អភាពយឺតនៃស្បែក និងកាត់បន្ថយការលេចចេញនូវស្នាមជ្រួញ និងស្នាមជ្រួញ។
* ធ្វើឱ្យភ្លឺថ្លា៖ Ascorbyl Palmitate ជួយបន្ថយស្នាមអុចខ្មៅ និងធ្វើឱ្យស្បែកប្រែពណ៌ដោយរារាំងការផលិតមេឡានីន។
*ស្ថេរភាព៖ មានស្ថេរភាពជាងអាស៊ីត ascorbic សុទ្ធ ជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តដែលមានប្រេង ឬខ្លាញ់។
* ជំនួយរបាំងស្បែក៖ សមាសធាតុអាស៊ីតខ្លាញ់របស់វាអាចជួយពង្រឹងរបាំងស្បែក និងបង្កើនការរក្សាសំណើម។
ការប្រើប្រាស់ទូទៅ៖
* Ascorbyl Palmitate ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលផ្តល់សំណើម សេរ៉ូម និងផលិតផលប្រឆាំងភាពចាស់។
* Ascorbyl Palmitate ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេង ឬផលិតផលគ្មានជាតិទឹក (គ្មានជាតិទឹក) ដោយសារតែធម្មជាតិរលាយប្រេងរបស់វា។
* Ascorbyl Palmitate អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ វីតាមីន E) ដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាព និងប្រសិទ្ធភាព។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗពីដេរីវេវីតាមីន C ផ្សេងទៀត៖
* រលាយក្នុងប្រេង៖ មិនដូចសូដ្យូម Ascorbyl Phosphate (SAP) ឬ Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP) Ascorbyl Palmitate គឺរលាយជាតិខ្លាញ់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេង។
* ថាមពលតិច៖ វាមានកម្លាំងតិចជាងអាស៊ីត ascorbic សុទ្ធ ព្រោះមានតែផ្នែកមួយនៃវាបំប្លែងទៅជាវីតាមីន C សកម្មនៅក្នុងស្បែក។
* ទន់ភ្លន់៖ ជាទូទៅអត់ធ្មត់បានល្អ និងងាយនឹងបង្កឱ្យរលាក បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាស៊ីត ascorbic សុទ្ធ។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសសំខាន់ៗ៖
រូបរាង | ម្សៅពណ៌សឬលឿង - ស | |
អត្តសញ្ញាណ IR | ការស្រូបយកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដ | ស្របតាម CRS |
ប្រតិកម្មពណ៌ | ដំណោះស្រាយគំរូ decolorizes ដំណោះស្រាយ 2,6-dichlorophenol-indophenol sodium | |
ការបង្វិលអុបទិកជាក់លាក់ | +21°~+24° | |
ជួររលាយ | 107ºC ~ 117ºC | |
នាំមុខ | NMT 2 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | NMT 2% | |
សំណល់នៅលើភ្លើង | NMT 0.1% | |
ការវិភាគ | NLT 95.0% (Titration) | |
អាសេនិច | NMT 1.0 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | |
ចំនួនអតិសុខុមប្រាណតាមអាកាសសរុប | NMT 100 cfu / ក្រាម។ | |
ចំនួនផ្សិត និងផ្សិតសរុប | NMT 10 cfu/g | |
អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន | |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | |
S.Aureus | អវិជ្ជមាន |
កម្មវិធី៖ * ភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យស,* សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
* ការផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ
* ជំនួយបច្ចេកទេស
* ការគាំទ្រគំរូ
* ការគាំទ្រការបញ្ជាទិញសាកល្បង
* ការគាំទ្រការបញ្ជាទិញតូច
* ការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ
* ជំនាញក្នុងគ្រឿងផ្សំសកម្ម
* គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចតាមដានបាន។
-
សារធាតុប្រឆាំងភាពចាស់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ Hydroxypropyl Tetrahydropyrantriol
Hydroxypropyl Tetrahydropyrantriol
-
ធាតុផ្សំសកម្មនៃការថែរក្សាស្បែក Coenzyme Q10, Ubiquinone
Coenzyme Q10
-
ដេរីវេនៃវីតាមីន E ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Tocopheryl Glucoside
Tocopheryl Glucoside
-
អាស៊ីតអាមីណូដ៏កម្រ ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ សកម្ម Ergothioneine
Ergothioneine
-
ដេរីវេវីតាមីន C ធម្មជាតិ Ascorbyl Glucoside, AA2G
Ascorbyl Glucoside
-
ដេរីវេទីណុល សារធាតុប្រឆាំងភាពចាស់ មិនរមាស់ Hydroxypinacolone Retinoate
Hydroxypinacolone Retinoate