អេកតូអ៊ីនដែលឈ្មោះគីមីគឺ tetrahydromethylpyrimidine carboxylic acid/tetrahydropyrimidine គឺជាដេរីវេនៃអាស៊ីតអាមីណូ។ ប្រភពដើមគឺជាបឹងអំបិលនៅវាលខ្សាច់អេហ្ស៊ីបដែលក្នុងលក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរ (សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ គ្រោះរាំងស្ងួត វិទ្យុសកម្មកាំរស្មីយូវីខ្លាំង ជាតិប្រៃខ្ពស់ ភាពតានតឹង osmotic) បាក់តេរី halophilic វាលខ្សាច់បង្កើតសមាសធាតុការពារធម្មជាតិនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រៅនៃកោសិកា។ Ectoine អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិនៅក្នុងចំនួនដ៏ច្រើននៃបាក់តេរីផ្សេងៗគ្នា ដែលផលិតវាយ៉ាងជាក់លាក់សម្រាប់ហេតុផលដែលបានរៀបរាប់ពីមុន។ ជាការពិតណាស់ ឥទ្ធិពលការពារពិសេសបែបនេះទៅលើប្រភេទសត្វដែលផលិតវាបានជំរុញឱ្យមានការសិក្សាជាច្រើនលើការប្រើប្រាស់សក្តានុពលនៃសារធាតុ ectoine ចំពោះមនុស្ស។

អត្ថប្រយោជន៍ Ectoine សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក៖

1. សំណើម

មូលហេតុមួយក្នុងចំណោមហេតុផលអេកតូអ៊ីនអាចអនុញ្ញាតឱ្យបាក់តេរី halophilic រស់រានមានជីវិតនៅក្នុងបរិយាកាសខ្លាំងគឺថាវាអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធ osmotic ។ វាគឺជាសារធាតុ hydrophilic ខ្លាំង។ ទោះបីជាទម្ងន់ម៉ូលេគុលមានទំហំតូចក៏ដោយ វាអាចបង្កើតជា "សំបកជាតិទឹក" ជុំវិញកោសិកា និងប្រូតេអ៊ីន ដោយរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម៉ូលេគុលទឹកនៅក្នុងបរិយាកាសជុំវិញ ដែលស្រដៀងទៅនឹងខ្សែភាពយន្តការពារដែលមានស្ថេរភាព។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិសំណើមស្បែក។